Kulinarski savjeti: Griz za sočniji kolač
- Kad pripremate kolač sa šljivama, pospite po njima malo griza. To će spriječiti da sok curi. Nakon pečenja griz se neće osjetiti.
- Kad banane postanu prezrele za jelo, ili čak premekane za rezanje, još su dobre za kuvanje. Napravite biskvit od banana ili ih izmiksajte u hraljiv napitak.
- Mrlje na rukama kod čišćenja voća možete izbjeći ako ih prethodno namažete margarinom.
- Puding neće zagorjeti ako ga kuvate u posudi prethodno namazanoj maslacem. Da se ne bi napravila korica, na vrući puding treba posuti tanki sloj šećera.
- Maslac se može odlično zamijeniti svježim sirom. Jedna količina maslaca može se nadomjestiti duplom količinom svježeg sira.
- Sitno isjeckan badem daće prefinjen ukus pastrmki, a suve šljive mogu se koristiti kao začin za svinjsko pečenje.
- Tortu možete ukrasiti i jezgrima oraha, kao i nekom dobrom glazurom i šlagom.
- Biskvitni kolači sa orasima ili lješnicima dobiće izuzetnu aromu, ako umjesto mlijeka dodate hladnu kafu.
- Smokve i lješnici mogu da poprave ukus hljebu ili da se serviraju uz guščije paštete ili gorgonzolu.
- Fritate pržene rezance za supu možete napraviti i od ostataka palačinki.
Savjete poput ovih možete čitati utorkom u Magazinu





