Objavljeno: pon, 23. jan, 2012.

Recept: Musaka s domaćim sirom

GLAVNO JELO1 Recept: Musaka s domaćim siromPotrebno: Kesa mediteranske mešavine povrća, 300 grama kravljeg sira,

kašika suvog biljnog začina, 100 grama maslaca, tri kašike brašna,

majčina dušica, muskatni oraščić, pola litra mlijeka, biber i so.

Priprema: Zamrznuto povrće iz kese skuvati u vodi sa kašikom biljnog začina. Na rastopljenom maslacu kratko propržiti brašno, tako da ostane bijelo. Sipati mlijeko stalno miješajući da se ne bi stvorile grudvice. Posoliti, pobiberiti i dodati svježe rendani muskatni oraščić. U odgovarajuću podmazanu vatrostalnu posudu sipati pola pripremljenog bešamel sosa. Preko izručiti ocijeđeno povrće, a preko toga poređati tanko sječene šnite sira. Sve preliti ostakom bešamela i peći 30 minuta na 180 stepeni C.

Recepte poput ovog možete čitati utorkom u Magazinu 

Najnovije u rubrici